beepme:

味玉 [グルメ]
酒肴の第二弾は味玉でございます。とこぶし、結構お高かったですからね。 今回はお安くね①鍋に卵がヒタヒタになるくらい水を入れて沸騰させる。②湯が沸いたら冷蔵庫から卵を取り出し、割れないようにそっと沸騰した湯に投入。 お玉などを使うと火傷しなくて良いと思います。③キッカリ6分30秒茹でます。蓋はしません。ヒビが入る卵もありますが気にしない~。^^④茹であがったら、素早く冷水で冷やしましょう。今の時期だったら 水道の流水で充分。 夏場は氷水で⑤殻を丁寧に剥きます。 柔らかめに仕上がっていますので丁寧に。  水の中で剥くと綺麗に剥けます。⑥漬け汁につけます。 容器よりもジプロックの方が汁が少なくて済むし、色むらが出来にくいかもです。 出汁と醤油などから作るとかなり美味しいですが、麺つゆで十分いけます。 麺つゆと水を1:1、それにみりんを少々。加熱もしません。  ⑦冷蔵庫で2日ほど熟成させましょう。

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味玉 [グルメ]


酒肴の第二弾は味玉でございます。

とこぶし、結構お高かったですからね。 今回はお安くね


①鍋に卵がヒタヒタになるくらい水を入れて沸騰させる。


②湯が沸いたら冷蔵庫から卵を取り出し、割れないようにそっと沸騰した湯に投入。

お玉などを使うと火傷しなくて良いと思います。


③キッカリ6分30秒茹でます。蓋はしません。ヒビが入る卵もありますが気にしない~。^^


④茹であがったら、素早く冷水で冷やしましょう。今の時期だったら

水道の流水で充分。 夏場は氷水で


⑤殻を丁寧に剥きます。 柔らかめに仕上がっていますので丁寧に。 

水の中で剥くと綺麗に剥けます。


⑥漬け汁につけます。 容器よりもジプロックの方が汁が少なくて済むし、色むらが出来にくいかもです。

出汁と醤油などから作るとかなり美味しいですが、麺つゆで十分いけます。

麺つゆと水を1:1、それにみりんを少々。加熱もしません。  ⑦冷蔵庫で2日ほど熟成させましょう。

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twitter

すごいこと発見したwwwww

中国からだとTwitterって利用できないけど

このTumblr使った方法だとTumblrからTwitterにリクエスト行くみたいだからツイートできるwww

しかもGmailで自分への返信なら見れるんだなw

でもまあめんどくさい( ̄▽ ̄;)

アイデアを殺すセリフ

* そんなことはもうすでに試してみた。
* そんなことはやったことがない。
* ここではそんな風にしない。
* そんなことはうまくいくはずがない。
* そんな予算はない。
* それは興味深い問題ではない。
* そんな時間はない。
* そんなことは上役が承認しない。
* それは関係のない話だ。
* 誰もそんなことを喜ばない。
* そんなものは採算がとれない。
* お前はなんて馬鹿なんだ?
* お前は口ばっかりだから黙ってろ。

イノベーションの神話
Scott Berkun 著, 村上雅章 訳 より

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ほとんど無限の可能性があるかに見えたコンピュータの世界だったが、その多くは子孫を残すことなく、歴史の闇に消えていってしまった。

「ウィンドウのデザインは、Macintoshの前身にあたるLisaあたりからほとんど変わっていません。もはやウィンドウシステムはもうこれ以上大きな進化はしないと言うことなんでしょうね。昔は『こんなウィンドウシステムを考えた』なんて情報がよく耳に入ってきたものですが、今はそんなことを言う人は誰もいなくなりました。もっと進化できたはずなのに、もはや前提の一つになってしまった。とても残念なことだと思います」

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